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1972年産ヴィンテージ・カルヴァドス アンジュ・ジアール Ange Giard
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Ange Giard Calvados 1972アンジュ・ジアール カルヴァドス 1972（フランス産・ブランデー・700ml・42.3%）通常のカルヴァドスは、味の調整などをする為、複数年の原酒をブレンドしますが、ヴィンテージ・カルヴァドスは単一の年に生産され、それぞれの年の個性豊かな味わいが楽しめます。近年人気が上がっていますが、在庫が限られ、少なくなってきているようです。このカルバドスで使用されるリンゴと洋梨は、第二次世界大戦後の1954年に植えられ、1966年に初めてカルヴァドスに蒸留されました。1972年産はその年に収穫されたリンゴと洋梨を使い、農家のセラーで３１年以上熟成され、瓶詰めされました。味わいは土壌の性格を反映し、コクがあり深く、３１年以上眠っていたとは思えないほどみずみずしくフレッシュな香り。果実の持つ偉大なポテンシャルを感じます。
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詳細ページ：1972年産ヴィンテージ・カルヴァドス アンジュ・ジアール Ange Giard
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価格：15,540円
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